木瓜牛奶炖雪蛤-自制炖品

1/3. 提前一天把雪蛤用清水先泡上，最好是切几片生姜一起泡，可以更好地去腥。其实我忘了放了。

泡发之后雪蛤会变得有几十倍大，所以一小块就可以炖一大盅，然后将雪蛤上的黑膜去除干净，不然会腥哒~

2/3. 将雪蛤和姜片一同放入炖盅内炖约30分钟左右，然后沥干水，姜片丢弃。

木瓜去皮后切小块，枸杞简单冲洗一下。

炖盅内留雪蛤，倒入木瓜块、牛奶、枸杞和冰糖，再炖20分钟即可。