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原只木瓜牛奶炖燕窝

原只木瓜牛奶炖燕窝

看不到日出却

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燕窝,顾名思义,即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。历来有稀世名药、东方珍品之美称。
总的来说,燕窝具有保建和医疗的功效:

滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。

增强身体抵抗力,预防伤风感冒。

治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品,男女老少都可食用。

从性味看,燕窝性平味甘

从归经看,燕窝归肺、胃、肾三经

从功效看,燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
主料
燕窝适量木瓜1个
辅料
枸杞适量冰糖适量

原只木瓜牛奶炖燕窝的做法,共5个步骤

原只木瓜牛奶炖燕窝的做法图解1

1/5. 燕窝泡水4小时以上,洗净撕成条状。

原只木瓜牛奶炖燕窝的做法图解2

2/5. 放入炖锅,加入少量的水,隔水炖1小时。

原只木瓜牛奶炖燕窝的做法图解3

3/5. 1小时后加入适量冰糖和纯牛奶。

原只木瓜牛奶炖燕窝的做法图解4

4/5. 原只木瓜切开,去籽备着。

原只木瓜牛奶炖燕窝的做法图解5

5/5. 加入牛奶后再炖10分钟,出锅装入木瓜里即可食用。弄几个枸杞装饰一下。

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营养信息

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  • 原只木瓜牛奶炖燕窝热量180 千卡
  • 脂肪30.26 克
  • 蛋白质50.47 克
  • 碳水化合物12.32 克
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