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木瓜牛奶炖雪蛤

木瓜牛奶炖雪蛤

小欢最棒

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让菜鸟级的人也能做出上上等的养颜圣品~
主料
木瓜一个雪蛤5克
辅料
牛奶少量冰糖20克

木瓜牛奶炖雪蛤的做法,共9个步骤

木瓜牛奶炖雪蛤的做法图解1

1/9. 原料

木瓜牛奶炖雪蛤的做法图解2

2/9. 这是我在网上买的,还不错

木瓜牛奶炖雪蛤的做法图解3

3/9. 取5g雪蛤,放入清水中泡18小时

木瓜牛奶炖雪蛤的做法图解4

4/9. 期间换水两次,浸泡18小时之后,雪蛤变得又大又白,泡的时候最好放点姜片

木瓜牛奶炖雪蛤的做法图解5

5/9. 木瓜洗净,按3:7的比例懒腰切开,去核,制成木瓜盅,为了有点小情调,我切成了花型,嘿嘿

木瓜牛奶炖雪蛤的做法图解6

6/9. 放入泡好的雪蛤

木瓜牛奶炖雪蛤的做法图解7

7/9. 放入少量的牛奶和冰糖20G,也可根据个人口味增减冰糖的量

木瓜牛奶炖雪蛤的做法图解8

8/9. 盖上木瓜盖子,大火烧开蒸锅中的水,调成小火炖30分钟

木瓜牛奶炖雪蛤的做法图解9

9/9. 成品出锅

小窍门

1.木瓜要选择果肉挺实的成熟木瓜,过熟的易蒸烂,生的也不行,那样甜度不足,蒸熟后口感发酸
2.牛奶放入少量即可,不要太满了,在蒸的时候还会有水分从木瓜中溢出的
3.冰糖有补中益气,和胃润肺的功效,可以化痰止咳,放点可以使木瓜盅甜而不腻,糖水浓稠
4.没有牛奶也可以放清水,一样味道很好
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营养信息

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  • 木瓜牛奶炖雪蛤热量132 千卡
  • 脂肪0.86 克
  • 蛋白质0.47 克
  • 碳水化合物47.32 克
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