木瓜牛奶炖雪蛤

1/8. 根据自己的用量取适量干雪蛤。

2/8. 用温水浸泡，这是10小时以后的状态。取出洗净，挑出其中的黑色杂质，沥干。

3/8. 锅内放水加生姜片烧开

4/8. 加入雪蛤后煮沸关火，去水沥干备用。

5/8. 把木瓜外皮洗净，在三分之一处削顶做盖，掏清木瓜子，取适量木瓜肉备用。

6/8. 在木瓜肉中放入适量雪蛤，加入牛奶后搅拌均匀。

7/8. 准备上蒸锅前将拌好的料装入木瓜中，上蒸锅蒸20分钟。