木瓜牛奶炖燕窝

1/9. 把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水。

2/9. 泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透。

3/9. 泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。

4/9. 把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出

5/9. 顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节。

6/9. 加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可。

7/9. 木瓜去皮去籽，切小块。

8/9. 把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。