随手做的麻辣鸡丝，不知道哪里是正宗的，就是听着小时候赵丽蓉老师的小品，一直记得一道菜叫麻辣鸡丝～
| 主料 | ||
| 鸡胸肉250克 | 姜丝少许 | 红油辣椒10克 |
| 白糖2克 | 酱油15毫升 | 葱白5克 |
| 芝麻油5毫升 | 香醋少许 | 蒜泥少许 |
凉拌麻辣鸡丝的做法，共6个步骤
1/6. 葱丝姜丝跟鸡胸肉一起加入沸水里，然后大火煮20分钟
2/6. 煮好鸡胸肉，冷却撕成鸡丝
3/6. 切配料，辣椒，葱，蒜
4/6. 多油，炒香配料，我喜欢热油赶紧倒入鸡丝中，还能激发一点香味
5/6. 准备加料开始拌匀
6/6. 加入，辣油，豆豉，香油，香醋，味精，生抽等拌匀即可。
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营养信息
详细信息>>- 凉拌麻辣鸡丝热量684 千卡
- 脂肪102.36 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物169.95 克
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吃鸡胸肉100克，热量133千卡
相当于伸展操53分钟消耗的热量...
吃芝麻油100克，热量886千卡
相当于爬楼梯111分钟消耗的热量...
吃葱白100克，热量23千卡
相当于粉刷8分钟消耗的热量...
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