家中正好有白菜和包馄饨剩下的胡萝卜，不如来一份馄饨蔬菜汤，不然这孤零零的馄饨多孤独。一碗汤里有肉，有面，有菜，那才是真正的营养齐全呢。看着是不是就想尝一口呢，作为快手早餐也是再合适不过了。
| 主料 | ||
| 猪肉200克 | 胡萝卜半只 | 馄饨皮40克 |
| 白菜3一片 | 盐适量 | 蚝油少量 |
| 生抽少许 | 香油几滴 | 胡椒粉适量 |
| 香菇三只 | 鸡蛋一个 | |
蔬菜馄饨汤的做法，共4个步骤
1/4. 煎鸡蛋一只（鸡蛋煎得略丑，求指教），放入即将装汤的碗中。
2/4. 白菜，胡萝卜，小葱放入锅中爆炒，将水倒入锅中煮汤。
3/4. 猪肉加胡萝卜和香菇剁馅（可自己调整馅料），捏成小馄饨。待蔬菜汤煮沸后放入小馄饨。再次沸腾后即可出锅
4/4. 出锅后撒上胡椒粉，滴几滴香油，一份蔬菜馄饨汤就完成咯！
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营养信息
详细信息>>- 蔬菜馄饨汤热量1373 千卡
- 脂肪165.51 克
- 蛋白质65.95 克
- 碳水化合物161.23 克
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吃生抽100克，热量20千卡
相当于登山机3分钟消耗的热量...
吃香油100克，热量886千卡
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吃胡萝卜100克，热量37千卡
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