笑口枣

1/13. 将低筋粉泡打粉倒在桌上，中间开个口，放上糖。

2/13. 倒入开水将糖融化。

3/13. 加入油。

4/13. 鸡蛋。

5/13. 和匀。

6/13. 揉成面团。

7/13. 将面团揉搓成手指粗细的长条。

8/13. 搓条后切成小段，每个7g。

9/13. 把每个小段，拉长扭半圈，两边相叠再揉圆。

10/13. 沾上水。沾上白芝麻，再次揉圆整形。

11/13. 油温升到6~7成时，将笑口枣放在网筛里，再放入油锅内，中火，低温慢慢炸至上色，中途不断翻面。（可先试一个，如果先扔下后有小泡起来即可炸）

12/13. 慢慢炸至白芯变小即可。冷后食用。