薯蓉肉丸笑口枣

1/15. 洗干净一根紫罗兰

2/15. 切成一圈圈

3/15. 上笼蒸十分钟就熟了

4/15. 剥去外皮

5/15. 用勺子趁热压碎

6/15. 然后又用手（带上一次性手套）揉成小圆球，记得别太大啊！

7/15. 五花肉洗干净，去皮

8/15. 剁成肉酱，感情我的有点儿肥，大家可以选用纯瘦肉，个人喜好！

9/15. 洋葱半个剁碎

10/15. 洋葱半个剁碎

11/15. 加入酱油，老抽，生粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，少许调味，直到适合自己的口味为止，生粉别太多，太多了就不会开口了！

12/15. 取一团肉酱，摊开，上面放一个薯球，然后像包汤圆一样包起，这个时候你会发现这肉是会动的，不好成型，就要两只手合作了，感觉这肉团很烫的样子哦，两手交替兜着，这样，很快就团的很圆很漂亮了！

13/15. 整整齐齐的做好所有的肉丸子，然后上笼蒸十五分钟

14/15. 蒸好以后，烫熟两朵西兰花