主料 | ||
鸡蛋(饼皮)4个 | 冰糖粉(饼皮)70克 | 黄油 (饼皮)40克 |
牛奶 (饼皮)240毫升 | 低筋面粉 (饼皮)155克 | 淡奶油(馅)250毫升 |
冰糖粉 (馅)50克 | 奶油奶酪(馅)200克 | 香草精(馅)3滴 |
黄桃罐头(馅)适量 |
1/6. 把饼皮要用的所有粉类过筛混合,打入鸡蛋拌匀;分次加入牛奶,融化的黄油;
2/6. 用电饼铛烙出薄饼,这些原料大约可以做出8寸大小的薄饼18张,因为是饼铛烙的边缘特别的脆,为了好看我把薄饼用6寸的蛋糕模底亚好做成六寸大小的千层蛋糕。
3/6. 分别打发冰奶油,和室温软化的奶油奶酪。把打发的奶油和奶油奶酪混合在一起。我在打奶油时滴入了香草精,这样奶油馅里有淡淡的香草味。
4/6. 把黄桃切片放入奶油中,
5/6. 一层层的铺好奶油,桃片。
6/6. 做好后放入冰箱冷藏3小时,就可以吃了。