主料 | ||
榴莲500克 | 低粉120克 | 奶粉80克 |
芒果500克 | 牛奶220克 | 温水160克 |
草莓三个 | ||
辅料 | ||
黄油30克 | 糖粉40克 | 淡奶油300克 |
鸡蛋两个 | 白砂糖40克 |
1/19. 两个鸡蛋加40克糖粉,搅拌均匀
2/19. 放牛奶,奶粉和温水混合,一起加入到蛋黄中
3/19. 加入低粉
4/19. 黄油隔水加热后放进面糊中
5/19. 过筛后放冰箱冷藏半个小时
6/19. 榴莲用勺子压成泥,芒果切小丁
7/19. 平底锅擦点油,放少一勺面糊,均匀的摊开,等凝固后就可以用了
8/19. 烙好的面皮
9/19. 看,很轻薄,很有韧性呢
10/19. 奶油放白砂糖打发
11/19. 铺上一层面皮,抹上一层奶油
12/19. 抹上一层榴莲
13/19. 再铺上一张面皮
14/19. 同样抹上一层奶油
15/19. 再铺上一层芒果
16/19. 再铺上一层面皮,如此反复操作
17/19. 我总共铺了八层
18/19. 草莓切开,用奶油做成小雪人,装饰在蛋糕上就可以了
19/19. 儿子很喜欢,小家伙生日快乐哟,妈妈爱你!
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