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自制牛轧糖

自制牛轧糖

慕花

慕花

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吃完胖三斤
主料
棉花糖245克无盐黄油45克奶粉1600克
去皮熟花生米180克蔓越莓60克

自制牛轧糖的做法,共7个步骤

自制牛轧糖的做法图解1

1/7. 准备好食材。

自制牛轧糖的做法图解2

2/7. 准备奶粉180g。

自制牛轧糖的做法图解3

3/7. 先将黄油放在平底锅中低火融化,再倒入棉花糖变搅拌边融化,直到黄油同棉花糖彻底融化在一起。记住棉花糖要对半剪开。

自制牛轧糖的做法图解4

4/7. 倒入奶粉快速搅拌至完全融合。

自制牛轧糖的做法图解5

5/7. 再倒入花生和蔓越莓拌匀,拿出放菜板上揉一下,再放入不占盘子里,我自己没有合适的盘,所以直接拿烤盘了,用手做吧,做成见方的块状。

自制牛轧糖的做法图解6

6/7. 切成自己喜欢的形状。

自制牛轧糖的做法图解7

7/7. 包装 ,OK了,就是这么简单。

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营养信息

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  • 自制牛轧糖热量8866 千卡
  • 脂肪104.14 克
  • 蛋白质23.04 克
  • 碳水化合物143.56 克
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