冰糖雪梨炖燕窝

1/5. 因为这道甜品需要进行燕窝泡发，所以最好早上就把食材准备好。这样下午就可以吃啦～

2/5. 燕窝泡发一般需要3个小时左右。
泡发后洗去小绒毛，撕成细小细小的条。

3/5. 梨子去皮切块，围成一个圆形，中间镂空。把泡发好的燕窝放入中间，加入适量冰糖提升口感。再加入水，掩盖到梨水平线就差不多了。

4/5. 炖至少60分钟以上。