对芒果情有独钟，芒果的各种美食都很喜欢
| 主料 | ||
| 黄油60克 | 淡奶油500克 | 吉利丁粉20克 |
| 芒果800g（400g打碎做慕斯层）适量 | 细砂糖50克 | 戚风蛋糕底1个 |
芒果慕斯蛋糕的做法，共7个步骤
1/7. 芒果切碎，一小部分留用，一部分打成芒果泥
2/7. 用搅拌机把部分芒果打成芒果泥
3/7. 淡奶油加糖打发成型，不要太硬
4/7. 吉利丁粉加入到牛奶中，隔水加热，吉利丁粉融化后将芒果泥加入到其中
5/7. 上一步的芒果牛奶泥与打发的淡奶油混合
6/7. 准备戚风蛋糕垫底（提前做好）
7/7. 将芒果与第5步的芒果奶油泥混合后浇在戚风蛋糕上。做好的成品放入冰箱冷藏2小时，芒果慕斯蛋糕就可以吃啦
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