芒果千层

1/22. 准备材料

2/22. 鸡蛋磕入干净的容器，加入白砂糖搅拌均匀

3/22. 倒入牛奶搅拌均匀

4/22. 筛入低粉拌匀

5/22. 拌匀至无颗粒状态

6/22. 黄油隔水加热融化，慢慢倒入面糊中，搅拌均匀

7/22. 面糊此时为顺滑状态

8/22. 将面糊过滤到干净的碗中

9/22. 放冰箱冷藏30分钟

10/22. 平底锅烧热，小火，倒入一勺面糊，薄薄一层，煎至表面微干即可，大概一分钟，煎一面就可以了。

11/22. 煎好后，铺到油纸上放凉

12/22. 奶油加砂糖打发至硬性发泡状态

13/22. 铺一张面皮在最底下，涂上一层奶油，铺上芒果肉

14/22. 再盖上一张面皮，再涂上一层奶油铺上芒果肉，再盖上一张面皮…以此类推，差不多五层即可，太高了不好切块。

15/22. 做好，修整一下边缘。

16/22. 千层做好，放冰箱冷藏1小时

17/22. 非常诱人

18/22. 迎接春天

19/22. 成品

20/22. 好香甜

21/22. 绵软