主料 | ||
牛奶250毫升 | 鸡蛋2个 | 白糖25克 |
低筋面粉80克 | 黄油15克 | 淡奶油300克 |
白糖20克 | 芒果3个 |
1/9. 准备材料
2/9. 牛奶加入糖搅拌融化
3/9. 加入鸡蛋搅拌均匀
4/9. 加入面粉搅拌
5/9. 过筛,黄油隔水融化!过筛后加入黄油,放入冰箱冷藏20分钟
6/9. 将芒果去皮切粒
7/9. 开火,锅里刷上一层黄油,舀一勺面糊迅速转动锅,使面糊均匀的摊开,开小火,等待面糊有泡泡就可以把饼皮拿出来!反复重复至面糊完成
8/9. 打发淡奶油,然后一层奶油一层饼皮,一层奶油一层饼皮,第三层加奶油和芒果,反复至饼皮完成!
9/9. 完成了,中间几个没拍照,见谅!