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芒果千层

芒果千层

星星023

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现在这个季节草莓已经没有了,芒果加进去也不错,唯有爱与美食不可辜负,下午茶很不错
主料
鸡蛋3个白糖60克牛奶500毫升
黄油40克低粉200克芒果适量
淡奶油500毫升白糖50克

芒果千层的做法,共8个步骤

芒果千层的做法图解1

1/8. 第一步先做千层的皮,千层做出来好不好吃完全在于它的皮,把鸡蛋加白糖打散,搅拌至糖融化,加入牛奶拌匀加入低粉搅拌,有颗粒就过筛一遍

芒果千层的做法图解2

2/8. 黄油隔水融化加入之前过筛好面糊中,然后处理水果,芒果切丁

芒果千层的做法图解3

3/8. 拿个平底锅,拿家里喝汤用的铁勺一勺,锅里不用放油,像摊面饼一样煎好所有饼皮

芒果千层的做法图解4

4/8. 奶油加糖打发至七八分即可

芒果千层的做法图解5

5/8. 一层奶油,撒点水果,再盖上一张皮,重复

芒果千层的做法图解6

6/8. 所有皮用完之后找个模具轻轻压一压,放保鲜4小时以上,最好隔夜,我放的时间不长,奶油还没有形成最好的形态我分了八份

芒果千层的做法图解7

7/8. 装饰自由发挥

芒果千层的做法图解8

8/8. 最后送大家一束玫瑰

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营养信息

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  • 芒果千层热量3240 千卡
  • 脂肪209.49 克
  • 蛋白质31.89 克
  • 碳水化合物299.8 克
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