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胡萝卜香菇肉包子

胡萝卜香菇肉包子

小娴子negs

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主料
猪肉适量胡萝卜适量香葱适量
香菇适量适量花生油两滴
酱油适量发酵粉5克面粉两斤

胡萝卜香菇肉包子的做法,共11个步骤

胡萝卜香菇肉包子的做法图解1

1/11. 面粉加发酵粉,清水搅拌成花絮状

胡萝卜香菇肉包子的做法图解2

2/11. 边搓边加水,存成表面光滑的面团,静置一小时发酵(面粉发酵期间,准备馅料)

胡萝卜香菇肉包子的做法图解3

3/11. 胡萝卜刨丝

胡萝卜香菇肉包子的做法图解4

4/11. 香菇剁碎(要提前一小时用水浸泡)

胡萝卜香菇肉包子的做法图解5

5/11. 猪肉剁碎

胡萝卜香菇肉包子的做法图解6

6/11. 香葱切成葱花状

胡萝卜香菇肉包子的做法图解7

7/11. 猪肉香菇胡萝卜香葱混合一起

胡萝卜香菇肉包子的做法图解8

8/11. 馅料加花生油,盐,酱油,少许清水,搅拌均匀

胡萝卜香菇肉包子的做法图解9

9/11. 馅料弄好后,把发酵好的面团取出,再次搓一会,然后分成一小团子,用擀面杖压成皮,尽量压薄点,和饺子皮差不多(擀面包皮忘了拍照)

胡萝卜香菇肉包子的做法图解10

10/11. 皮弄好后,放进馅料,包包子,放蒸架上

胡萝卜香菇肉包子的做法图解11

11/11. 电饭锅蒸大约40分钟即可。这是成品。包的样子不好看,但是味道不错,两个人吃不够吃,继续蒸第二锅

小窍门

放蒸架上蒸的时候,包子与包子间要留有空隙,包子会越蒸越大

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营养信息

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  • 胡萝卜香菇肉包子热量2780 千卡
  • 脂肪135.33 克
  • 蛋白质87.57 克
  • 碳水化合物150.35 克
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