京酱肉丝

1/6. 肉切丝，蛋清半个搅拌均匀，加料酒和干淀粉腌制十分钟。

2/6. 大葱剖开切丝摆盘。

3/6. 热锅油起，倒入肉丝滑炒捞出。

4/6. 少量油加番茄酱，耗油，黄豆酱翻炒后倒入肉丝，让每根肉丝沾上酱，出锅加点香油。

5/6. 肉丝摆上。