油炸小黄鱼

1/12. 材料：小黄鱼

2/12. 配料：姜片

3/12. 将小黄鱼去头去内脏洗净、捞出。

4/12. 控干水分。

5/12. 随后，搁入姜片。

6/12. 接着，加适量的料酒。

7/12. 加适量的胡椒粉，

8/12. 加适量的盐。

9/12. 加少许鸡精。

10/12. 调味拌匀，腌制3——4小时。

11/12. 然后，将腌制好的小黄鱼下入油锅中，炸成金黄色，即成。