腊肉炒花菜

1/11. 店里的同事从老家带给我的腊肉，一看就是选过的好肉，肥少瘦多，好好的洗干净备用；

2/11. 洗干净的腊肉放锅里加水煮半小时；

3/11. 花菜择成小朵洗净备用；

4/11. 煮好的腊肉凉凉放菜板上切薄片；

5/11. 忍不住来个特写，真的很舒服，在菜板上偷了个嘴；

6/11. 青蒜苗切小段，所有材料备齐；

7/11. 把比较肥的部分先下锅爆出油再加瘦肉和匀盛出备用；

8/11. 锅里留爆出的肉油，下蒜苗头炒香；

9/11. 下花菜加盐炒熟；

10/11. 把爆过的肉下锅和花菜和匀；