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黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭

Carine

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炒饭一直炒不好 最近得到大厨亲传 嘿嘿 真的是粒粒分开 金黄 赶紧和大家分享一下
主料
隔夜饭适量土鸡蛋3个适量
红椒少许小葱少许午餐肉少许
青椒少许味精少许

黄金蛋炒饭的做法,共10个步骤

黄金蛋炒饭的做法图解1

1/10. 配菜切小丁 家里没有午餐肉了用的牛肉代替 也可以用火腿肠

黄金蛋炒饭的做法图解2

2/10. 鸡蛋打散和米饭拌匀 鸡蛋根据米饭的量 不能太多

黄金蛋炒饭的做法图解3

3/10. 爆香配菜

黄金蛋炒饭的做法图解4

4/10. 放米饭 注意一定要大火

黄金蛋炒饭的做法图解5

5/10. 用铲子把米饭压散 不停翻炒 会颠锅更佳

黄金蛋炒饭的做法图解6

6/10. 米饭感觉不粘了 炒散了加盐 我加了两勺

黄金蛋炒饭的做法图解7

7/10. 味精少许 不喜欢可以不加

黄金蛋炒饭的做法图解8

8/10. 出锅

黄金蛋炒饭的做法图解9

9/10. 开动

黄金蛋炒饭的做法图解10

10/10. 我搭配的鱼 好吃呀

小窍门

1.米饭一定要和鸡蛋拌匀
2.全程大火 炒的粒粒分开
3.配火锅绝佳

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营养信息

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  • 黄金蛋炒饭热量638 千卡
  • 脂肪44.16 克
  • 蛋白质46.56 克
  • 碳水化合物105.95 克
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