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家常披萨

家常披萨

福尔摩斯小粒粒

福尔摩斯小粒粒

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第一次尝试制作披萨,相信比买的更健康,我很享受制作过程中的乐趣,以后会继续改良,尽量做出少含添加剂的美味。
主料
饼皮材料:适量高筋面粉200克低筋面粉50克
160左右克盐、糖小半勺/1勺酵母1小勺
橄榄油10克披萨酱材料:88克番茄酱(最好用番茄自己炒)80克
大蒜2瓣洋葱半个胡椒粉适量
披萨内馅材料:适量火腿、青椒、红椒一根/半个/一个马苏里拉奶酪200克
五花肉150克黄油30克沙拉酱三勺

家常披萨的做法,共8个步骤

家常披萨的做法图解1

1/8. 准备好蔬菜和调料,先化黄油,把黄油、盐糖放入高筋面粉和低筋面粉,酵母加温水溶解后加入面粉中,放入一个鸡蛋,接下来就是和面了,要有耐心和匀。

家常披萨的做法图解2

2/8. 我把面放在盖好放在有阳光的地方,两三个小时就发好了,是原来的四倍大,闻者已经很香了。

家常披萨的做法图解3

3/8. 切好青红椒、洋葱末、肉片和火腿肠备用,我把肉片先翻炒了,这样比较入味。

家常披萨的做法图解4

4/8. 把发好的面团擀成饼,放进烤盘

家常披萨的做法图解5

5/8. 开始刷沙拉酱和番茄酱了,喜欢酱料的可以多放点,这样就可以先烤五分钟了。

家常披萨的做法图解6

6/8. 第一次烤出来效果不错,闻者很香,越来越充满期待了。

家常披萨的做法图解7

7/8. 铺上备用蔬菜,摆的漂亮些更有胃口。上面撒上马苏里拉奶酪,可以多撒点~

家常披萨的做法图解8

8/8. 烤箱烤制20分钟美味的披萨就做好了,可以开动喽!

小窍门

不要烤太久,我第一次做担心不熟,前前后后烤了近40分钟,面饼有点硬,但味道还是很棒的。

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营养信息

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  • 家常披萨热量3048 千卡
  • 脂肪361.42 克
  • 蛋白质73.13 克
  • 碳水化合物260.8 克
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