主料 | ||
干虾仁300克 | 大蒜5粒 | 生姜1块 |
花椒20粒 | 干辣椒5个 | 盐1小勺 |
鸡精1勺 |
1/15. 这就是朋友从深圳带回来的干虾仁!
2/15. 干虾仁提前用温水浸泡半天,泡软备用!
3/15. 浸泡好的干虾仁捞出沥干水分备用!
4/15. 蒜瓣剁碎,生姜拍碎切成小丁,干辣椒切成段备用!
5/15. 锅烧热倒入适量的油,放入沥干水分的虾仁煸炒至虾仁酥脆!
6/15. 炒好的虾仁先盛出来备用!
7/15. 锅里倒入少许油,放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒炒出香味儿!
8/15. 倒入煸炒好的干虾仁翻炒均匀!
9/15. 加入一小勺盐和适量鸡精翻炒均匀即可出锅了!
10/15. 做好的虾仁麻辣鲜香,用来下酒,当作追剧小零食都是不错的哦!
11/15. 成品图
12/15. 成品图
13/15. 成品图
14/15. 成品图
15/15. 成品图
这个干虾仁一定要提前用温水泡发好再来炒哦!要不然会很硬,影响口感!