大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
麻辣虾仁

麻辣虾仁

果妈私房菜

果妈私房菜

11853人浏览
分享到:
收藏(382)
朋友送了一带干虾仁,平时都是炖汤的时候放一点儿提鲜的,我家大宝说虾仁淡淡的不喜欢吃,要吃味儿十足一点的,就做了这道麻辣虾仁,麻辣鲜香,用来下酒,当零食都不错哦!我家宝宝边看电视边吃这个麻辣虾仁,自己还跑去开了一瓶王老吉,边吃边喝,还说,妈妈好好吃,我边吃虾,边喝饮料一点儿也不辣!这是他喜欢吃才这样说,平时他不爱吃的菜,放一点儿辣椒,都要嚷嚷着好辣,好辣!
主料
干虾仁300克大蒜5粒生姜1块
花椒20粒干辣椒5个1小勺
鸡精1勺

麻辣虾仁的做法,共15个步骤

麻辣虾仁的做法图解1

1/15. 这就是朋友从深圳带回来的干虾仁!

麻辣虾仁的做法图解2

2/15. 干虾仁提前用温水浸泡半天,泡软备用!

麻辣虾仁的做法图解3

3/15. 浸泡好的干虾仁捞出沥干水分备用!

麻辣虾仁的做法图解4

4/15. 蒜瓣剁碎,生姜拍碎切成小丁,干辣椒切成段备用!

麻辣虾仁的做法图解5

5/15. 锅烧热倒入适量的油,放入沥干水分的虾仁煸炒至虾仁酥脆!

麻辣虾仁的做法图解6

6/15. 炒好的虾仁先盛出来备用!

麻辣虾仁的做法图解7

7/15. 锅里倒入少许油,放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒炒出香味儿!

麻辣虾仁的做法图解8

8/15. 倒入煸炒好的干虾仁翻炒均匀!

麻辣虾仁的做法图解9

9/15. 加入一小勺盐和适量鸡精翻炒均匀即可出锅了!

麻辣虾仁的做法图解10

10/15. 做好的虾仁麻辣鲜香,用来下酒,当作追剧小零食都是不错的哦!

麻辣虾仁的做法图解11

11/15. 成品图

麻辣虾仁的做法图解12

12/15. 成品图

麻辣虾仁的做法图解13

13/15. 成品图

麻辣虾仁的做法图解14

14/15. 成品图

麻辣虾仁的做法图解15

15/15. 成品图

小窍门

这个干虾仁一定要提前用温水泡发好再来炒哦!要不然会很硬,影响口感!

点赞(8256)
分享到:
收藏(382)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

麻辣虾的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11853人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 麻辣虾仁热量435 千卡
  • 脂肪25.35 克
  • 蛋白质51.12 克
  • 碳水化合物209.77 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看