蔬菜鸡蛋饼

1/4. 胡萝卜和黄瓜洗干净后切丁，葱洗干净后切小段。

2/4. 准备一个碗，将面粉、玉米粉、盐，加入适量的水搅拌成糊状，搅拌好后依次放入胡萝卜、黄瓜丁和葱段放到碗里一起搅拌均匀。

3/4. 用平底锅煎，先放油，油热后倒入少量面糊。最好可以准备一些模型一起煎，用模型煎的话，煎之前先刷一次油。