主料 | ||
鸡蛋2个 | 香葱3棵 | 盐少许 |
白胡椒粉少许 | 面粉适量 | 欣和葱伴侣一勺 |
蔬菜叶任意 |
1/16. 主要食材
2/16. 面粉中加适量盐和白胡椒粉。
3/16. 加清水搅拌成糊状。
4/16. 加少量蚝油搅匀。
5/16. 加入鸡蛋搅拌均匀。
6/16. 香葱切碎末放入糊中。
7/16. 菜叶也切成碎末,我用的菠菜叶。
8/16. 平底锅小火加热。
9/16. 滴入几滴油抹匀锅底即可。
10/16. 倒入蛋饼糊。
11/16. 通过晃动平底锅使蛋糊平铺均匀。
12/16. 撒上少许黑芝麻。
13/16. 翻面继续加热一分钟即可。
14/16. 出锅啦。
15/16. 盛一勺欣和葱伴侣酱,蘸着吃,满口酱香,丝丝甜味。
16/16. 快来试试吧!
蛋糊不要放太多,整个过程要小火加热。黑芝麻没有可以不放。