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蔬菜鸡蛋饼

蔬菜鸡蛋饼

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大饼蘸酱,好吃不胖!我家一年四季都会常做的美食。
主料
鸡蛋2个香葱3棵少许
白胡椒粉少许面粉适量欣和葱伴侣一勺
蔬菜叶任意

蔬菜鸡蛋饼的做法,共16个步骤

蔬菜鸡蛋饼的做法图解1

1/16. 主要食材

蔬菜鸡蛋饼的做法图解2

2/16. 面粉中加适量盐和白胡椒粉。

蔬菜鸡蛋饼的做法图解3

3/16. 加清水搅拌成糊状。

蔬菜鸡蛋饼的做法图解4

4/16. 加少量蚝油搅匀。

蔬菜鸡蛋饼的做法图解5

5/16. 加入鸡蛋搅拌均匀。

蔬菜鸡蛋饼的做法图解6

6/16. 香葱切碎末放入糊中。

蔬菜鸡蛋饼的做法图解7

7/16. 菜叶也切成碎末,我用的菠菜叶。

蔬菜鸡蛋饼的做法图解8

8/16. 平底锅小火加热。

蔬菜鸡蛋饼的做法图解9

9/16. 滴入几滴油抹匀锅底即可。

蔬菜鸡蛋饼的做法图解10

10/16. 倒入蛋饼糊。

蔬菜鸡蛋饼的做法图解11

11/16. 通过晃动平底锅使蛋糊平铺均匀。

蔬菜鸡蛋饼的做法图解12

12/16. 撒上少许黑芝麻。

蔬菜鸡蛋饼的做法图解13

13/16. 翻面继续加热一分钟即可。

蔬菜鸡蛋饼的做法图解14

14/16. 出锅啦。

蔬菜鸡蛋饼的做法图解15

15/16. 盛一勺欣和葱伴侣酱,蘸着吃,满口酱香,丝丝甜味。

蔬菜鸡蛋饼的做法图解16

16/16. 快来试试吧!

小窍门

蛋糊不要放太多,整个过程要小火加热。黑芝麻没有可以不放。

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营养信息

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  • 蔬菜鸡蛋饼热量1124 千卡
  • 脂肪13.86 克
  • 蛋白质39.53 克
  • 碳水化合物148.88 克
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