蔬菜鸡蛋饼

1/11. 材料图。

2/11. 豆角切碎，（最好先将豆角焯一下水，我忽略了这个问题，）面粉加水拌成较稠的糊糊，往面糊中打一个鸡蛋，加上盐。

3/11. 将切好的菜碎拌在糊糊中，打均匀，另加水调整糊的稠度。象老酸奶的那稠度。

4/11. 平底锅刷油烧热。

5/11. 倒两勺面糊，晃动锅子，让饼子自然铺平。

6/11. 往饼子上打一个蛋

7/11. 用锅铲抹平。

8/11. 蛋液会慢慢的凝住。

9/11. 往饼子上加一勺酱。你喜欢的酱都可以。

10/11. 用勺子将酱抹平。