茼蒿粉丝馅饼

1/9. 茼蒿摘洗干净，焯水。

2/9. 把茼蒿控水切碎，不要挤的太干，留点水份，粉丝可以吸一部分水份，不要剁，要切成末。粉丝用热水烫软，切碎。

3/9. 虾皮洗干净，空干水份，小火用花生油炸成金黄色。

4/9. 把炸香的虾皮晾温，与粉丝茼蒿混合在一起，加盐，加味精，少量使用味精对小孩大脑有好处。

5/9. 把提前和好的面擀成皮。

6/9. 把馅放在皮的一半的位置上，流出一半。

7/9. 把皮对折，捏严边缘，不露馅为止。

8/9. 放入电饼锅里，抹一点底油，两面煎成金黄色。