莴笋含有多种维生素，来一份少油的凉拌莴笋丝，让你越吃越美
| 主料 | ||
| 莴笋半根 | 胡萝卜丝少许 | 葱白1段 |
| 盐、糖、鸡精、白醋、食用油适量 | ||
葱油莴笋丝的做法，共8个步骤
1/8. 莴笋去皮清洗干净（这是一根莴笋，我只用了半根）
2/8. 去皮的莴笋擦细丝，再擦少许胡萝卜丝
3/8. 锅里倒适量的水烧开关火，迅速的放进莴笋丝和胡萝卜丝烫一下捞出
4/8. 烫过的莴笋丝和胡萝卜丝攥去多余的水分装盘
5/8. 葱白切丝
6/8. 炒锅内烧油，放进葱白丝炸至焦黄
7/8. 浇在准备好的莴笋丝上
8/8. 放盐、糖、鸡精、白醋拌匀就可以吃了
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