海鲜泡菜锅

1/13. 选泡菜，很重要！选到好吃的泡菜，这道菜就成功一半了。

2/13. 准备配菜，喜欢什么就放什么。我放了金针菇，莴笋，马铃薯，马蹄爽，黑木耳。

3/13. 准备海鲜：花蛤，文蛤，鱿鱼，虾。还可以放皮皮虾哦。海鲜新鲜也很重要哦！

4/13. 葱姜蒜爆香

5/13. 下贝壳类翻炒2分钟香味出来，盛出。（不要让贝壳彻底打开，开一点点。）

6/13. 锅里入少许油，泡菜翻炒2分钟

7/13. 泡菜有点酸，炒的时候加少许白糖。

8/13. 下配菜，加水。炖煮10分钟。

9/13. 入海鲜，铺到上面。如果汤不够淹没全部记得加水。

10/13. 汤汁滚了，贝壳全部打开了，翻一下整锅配菜。

11/13. 试味道。淡了可以加点盐。其他不需要，泡菜已经很有味道了，不用再加别的喽。

12/13. 出锅，