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主席红烧肉

主席红烧肉

顾鹏

顾鹏

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一道主席红烧肉送给大家,希望大家都能喜欢!
主料
肥瘦肉500克四段四片
冰糖十几粒(根据个人口味可增加或减少)香叶2片老抽李锦记
生抽李锦记刚煮熟的鸡蛋扒皮

主席红烧肉的做法,共5个步骤

1/5. 将油倒入锅中,烧热后下冰糖!注意掌握好温度,过热糖会变胡

2/5. 当冰糖化开之后微微变成红色将绰好的五花肉放入锅中炒糖色

3/5. 上色之后加入生抽和老抽调味调色,同时加入适量的水盖住肉

4/5. 放入其他的配料,葱姜香叶等

5/5. 炖一个小时即可出锅,也可在加完水的锅中放入煮熟扒皮鸡蛋,鸡蛋味道会很好!时间越长越好吃!

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营养信息

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  • 主席红烧肉热量632 千卡
  • 脂肪6.7 克
  • 蛋白质51.3 克
  • 碳水化合物141.2 克
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