主料 | ||
糯米粉适量 | 清水适量 | 红糖适量 |
花生碎、芝麻、椰蓉装饰适量 | ||
辅料 | ||
150克适量 | 180克适量 | 80克适量 |
适量适量 |
1/10. 使用的主要原料
2/10. 细腻的粉
3/10. 所使用的全部原料
4/10. 130克温水慢慢的加入糯米粉内
5/10. 边加入加搅拌,拌成无干粉状。再和成光滑的面团。
6/10. 然后搓成大小均匀的小剂子,揉圆
7/10. 锅内加入清水烧沸。加入糯米丸子。继续煮至全部浮起。
8/10. 然后捞起放入凉开水中过冷10分钟
9/10. 50克清水倒入锅内,加入红糖煮沸后倒入糯米丸子。小火煮,红糖变浓稠即可盛出。
10/10. 成品