笑脸蛋包饭

1/12. 蒜台洗干净切碎，烤肠切大一点的丁，先打散一个鸡蛋（两个鸡蛋一个炒米饭用，一个做蛋包饭的蛋皮用）

2/12. 炒锅内烧油先把鸡蛋炒好，盛出来备用

3/12. 接着倒入蒜台和香肠一起翻炒，炒至蒜台变色放一点盐

4/12. 加入米饭翻炒

5/12. 翻炒均匀以后加入炒好的鸡蛋

6/12. 再次翻炒均匀放盐调味，炒饭做好备用

7/12. 开始制作蛋皮:鸡蛋打散放一点盐，平底锅刷油烧热，倒入蛋液来回转动，让蛋液薄厚均匀，煎至一面金黄色关火翻面，另一面就靠锅的余热煎一下就可以了，因为蛋皮不厚，很容易熟的

8/12. 蛋皮煎好以后对折再对折，如图

9/12. 用剪刀修一下蛋皮的边缘，修好以后呈波浪状

10/12. 取一个碗底平一点的碗，盛入炒饭，用勺子的背面压实，倒扣在盘子上

11/12. 盖上刚刚剪好的蛋皮，保鲜袋装上番茄酱，挤出笑脸形状，笑脸蛋包饭就做好了