变色黄油饼干就是
| 主料 | ||
| 黄油（原味）160克 | 低筋面粉（原味）300克 | 糖粉（原味）120克 |
| 全蛋液（原味）一个蛋 | 黄油（可可味）80克 | 低筋面粉（可可味）130克 |
| 糖粉（可可味）60克 | 全蛋液（可可味）半个蛋 | 可可粉（可可味）20克 |
| 黄油（抹茶味）10克 | 低筋面粉（抹茶味）140克 | 糖粉（抹茶味）60克 |
| 全蛋液（抹茶味）半个蛋 | 抹茶粉（抹茶味）10克 | 原味面团的一半材料就是和可可面团还有抹茶面团一份一样的材料 可以单独做一份抹茶味 或是可可味的适量 |
棋格饼干的做法，共9个步骤
1/9. 黄油隔水热熔～加糖粉鸡蛋
2/9. 加面粉 混合成面团 不揉
3/9. 抹茶面团和可可面团同上
4/9. 面团成型后放进冰箱冷藏一小时 冷冻半小时 不放心可以冷藏一个晚上 黄油面团要凉才能整形 热了就粘手了
5/9. 整形 随自己喜好 棋格就是四个长方条 用蛋液连接在一起
6/9. 整形完再冻一个小时 切片就行了
7/9. 烤箱预热180 烤15分钟
8/9. 15分钟之后 上火5分钟
9/9. 上面焦色 下面还是原色 喜欢焦色的可以这么烤
小窍门
原味面团的一半材料就是和可可面团还有抹茶面团一份一样的材料 可以单独做一份抹茶味 或是可可味的
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吃饼干100克，热量433千卡
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