主料 | ||
鸡蛋2个 | 海苔10克 | 芝麻1克 |
盐少许 | 食用油少许 | 面粉50克 |
1/11. 准备好,海苔和芝麻。
2/11. 鸡蛋磕在碗里,备用。
3/11. 加一汤勺面粉进碗里,约50 g,备用。
4/11. 加入适量油和盐,用筷子将所有食材搅拌均匀无颗粒即可,然后静置5分钟。
5/11. 热煎锅,锅烫了下油。【不粘锅可以不下油的,不过我还是下了,感觉太油了,不喜欢的油的可以不下】
6/11. 油热后,加进两汤勺面糊。
7/11. 快递转动煎锅,让面糊成为一个面饼。【用小火(⊙o⊙)哦,预防面饼煎得过火】
8/11. 煎好一面,将面饼翻个身煎另一面。【喜欢吃酥的,可以煎酥点,我是煎给孩子吃的,所以两面都煎到这种程度我就关火了。】
9/11. 关火后,等面饼不太烫了,轻轻地卷起来。
10/11. 卷好后,用木铲轻轻地,切成三段即可。
11/11. 上碟,开吃。【我家宝宝已经迫不及待了(⊙o⊙)哦,你家宝宝呢?】
用不粘锅,可以不放油,这样比较清淡口味,不会太多脂肪。如果自己吃,可以煎成两面金黄色,酥脆点,更好吃。如果是宝宝餐,建议煎到面饼两边都熟了即可,不用煎成酥饼。更多细节详情请咨询糖妈:chuangzoro