| 主料 | ||
| 肉适量 | 苦瓜适量 | |
| 辅料 | ||
| 青椒适量 | 大蒜适量 | 姜适量 |
苦瓜炒肉的做法，共6个步骤
1/6. 青椒切块，苦瓜切片，蒜瓣拍烂，姜切丝
2/6. 肉切片，少一点淀粉。
3/6. 锅内倒油，加点豆瓣，炒肉片
4/6. 将肉片盛出
5/6. 留底油，将第一步的材料全部放下去炒，放盐。炒差不多熟的时候放肉下去一起炒
6/6. 放味精，出锅
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