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红乳酱香排骨饭

红乳酱香排骨饭

果果56

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排骨饭,自家做,方便干净又快捷~特别适合上班一族!调料简单,步骤简单。一锅饭出来,饭有了、肉也有了~再来个小凉菜,有木有很幸福!
主料
排骨320克酱油22克南乳汁22克
6月香豆瓣酱22克蚝油12克

红乳酱香排骨饭的做法,共9个步骤

红乳酱香排骨饭的做法图解1

1/9. 排骨洗净,冷水下锅,绰熟。

红乳酱香排骨饭的做法图解2

2/9. 捞出绰好的排骨,过凉水,把表面的浮沫冲洗干净,备用。

红乳酱香排骨饭的做法图解3

3/9. 将所有调料混合均匀。

红乳酱香排骨饭的做法图解4

4/9. 混合好的酱汁倒入排骨上。

红乳酱香排骨饭的做法图解5

5/9. 拌匀,使排骨全身都涂满酱汁。盖上保鲜膜,腌制一小时,是其入味儿。

红乳酱香排骨饭的做法图解6

6/9. 大米洗净(按照自家做白米饭的经验取适量大米。以我为例,我家的是两杯米,水量到内胆2的位置,做出来的是两人份。这个步骤一定要根据自己家实际情况来。切记!!!)

红乳酱香排骨饭的做法图解7

7/9. 把腌制好的排骨均匀摆放在米饭里头,尽量插在大米里头,这样更好的使米饭入味儿。

红乳酱香排骨饭的做法图解8

8/9. 倒入碗里腌制排骨的汤汁。启动煮饭键开始煮饭。

红乳酱香排骨饭的做法图解9

9/9. 煮饭结束。米饭搅匀,盛出就可以开动了。

小窍门

1、南乳汁推荐上海鼎风南乳汁,颜色漂亮味道好,不是*致和豆腐乳!!
3、建议搭配一些绿叶菜、鸡蛋在上面,我用了给儿子吃的水煮鹌鹑蛋,切半,摆放,使其更有食欲。

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营养信息

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  • 红乳酱香排骨饭热量906 千卡
  • 脂肪41.79 克
  • 蛋白质38.76 克
  • 碳水化合物23.78 克
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