植物油核桃酥

1/10. 色拉油内加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。

2/10. 加入糖粉，用手动打蛋器搅拌到溶化。

3/10. 将低筋面粉及苏打粉过筛加入，不用苏打粉也可。

4/10. 用刮刀将油，粉翻拌均匀。

5/10. 核桃仁放为烤箱，以150度烤5分钟。

6/10. 面团放置在案板上，用双手抓捏成长条状。用刮刀将面团分割成等份的小段。

7/10. 用刮刀将面团分割成等份的小段。

8/10. 将面团搓成圆型，用大拇指在中心按扁，中间放一颗核仁即可。

9/10. 将油纸放在烤盘上，烤箱于175度预热，以上下火，175度中层烤15分钟即可。