| 主料 | ||
| 鸡蛋三个 | 生菜两颗 | 葱花100克 |
| 面粉250克 | 油、盐、胡椒粉、蚝油、鸡粉适量 | |
煎饼的做法，共3个步骤
1/3. 首先，将生菜洗净切成小块；面粉加水和成面糊倒入油、蚝油、盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀；鸡蛋打入碗中加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
2/3. 接着，以上材料备好就可以做煎饼了，平底锅抹油预热，用勺子取一勺面糊倒入平底锅中等面糊差不多透明后抹上鸡蛋液同时撒入葱花和生菜，等鸡蛋液凝固后手轻轻一翻动平底锅，煎饼就反过来了，等至煎熟即可倒入碟子中，再用手卷起来即可，剩下的面糊以此操作～
3/3. 最后，摆盘，撒上剩余的生菜淋上番茄酱～开动～味道美美哒～
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