豆腐煮鱼头

1/13. 材料：胖头鱼鱼头（已洗净）

2/13. 老豆腐、姜片、葱段

3/13. 将老豆腐放在案板上切成小块，待用。

4/13. 烧锅倒油烧热，下入已洗净的胖头鱼鱼头煎一下。

5/13. 随后，搁入姜片，加少许料酒。

6/13. 接着，合入切成小块的老豆腐，加入适量的清水煮开。

7/13. 然后，加适量的韩式辣椒酱。

8/13. 加少许生抽。

9/13. 加少许盐。

10/13. 加少许鸡精。

11/13. 调味煮开，煮上3——4分钟。

12/13. 最后，搁入葱段，即成。