内蒙古咖喱牛腩

1/14. 牛腩冷水泡一小时以上，泡出血水，切块备用。

2/14. 配料

3/14. 配料:切菱形块备用。

4/14. 锅里放入少量食用油，待油有温度时加入葱姜蒜，香叶，桂皮。炒香

5/14. 放入牛腩煸炒。因为牛腩提前冷水泡过，所以几乎没有泡沫及血水

6/14. 加入料酒继续煸炒

7/14. 加入耗油，生抽，老抽翻炒

8/14. 加入冷水没过牛腩即可。

9/14. 加入冰糖

10/14. 加入两块咖喱，烧开后小火慢炖40分钟(如果喜欢吃有嚼劲的，可以适当减少时间。)注意: 观看汤汁，不要糊锅。

11/14. 时间到后加入胡萝卜，洋葱，土豆，大火烧开后转小火继续炖20分钟。

12/14. 美味出锅啦！

13/14. 要不要这么美味啊！(^_^)