香椿鸡蛋饼

1/10. 香椿洗净

2/10. 焯烫一下捞出

3/10. 焯好的香椿切碎

4/10. 鸡蛋打入碗中

5/10. 加入面粉及适量的清水

6/10. 搅拌成流动顺畅的稀面糊，放入香椿

7/10. 平底锅烧热，滴几滴油，晃动锅使油均匀在锅底倒入一勺面糊

8/10. 晃动锅使面糊均匀在锅底摊开

9/10. 一面煎好后翻面煎另一面即可