南瓜蛋糕

1/14. 南瓜去皮切片，微波叮3分半，用勺子压成泥

2/14. 准备材料，蛋黄蛋清分离，低粉过筛备用

3/14. 蛋黄加15克细砂糖搅匀，加玉米油搅匀，拌入南瓜泥，搅匀，筛入低粉，拌匀

4/14. 拌好的南瓜蛋黄糊

5/14. 蛋清用打蛋器低速打至体积蓬松，加20克细砂糖高速搅打

6/14. 再加20克细砂糖，继续搅打至如图状态

7/14. 取三分之一蛋白霜和蛋黄糊拌匀

8/14. 在加上剩余的蛋白霜

9/14. 拌好的南瓜蛋糕糊

10/14. 倒入模具，180度35分钟，烤熟

11/14. 取出

12/14. 倒扣放凉后脱模

13/14. 金黄细腻漂亮的南瓜蛋糕