海绵南瓜蛋糕

1/17. 材料准备好，鸡蛋是55克带壳鸡蛋，白糖可以是细砂糖，也可以是绵白糖

2/17. 鸡蛋入打蛋盆中，加入白糖

3/17. 用电动打蛋器中速打发，直到鸡蛋的体积膨大、变白，打蛋器上的蛋糊垂落后，细腻而且不易消失

4/17. 将面粉过筛进蛋糊中

5/17. 用橡皮刮刀将面粉和蛋糊混合均匀，采用从2点钟到8点钟的方向，从下向上翻拌，右手一边翻拌，同时左手要不停要逆时针转动打蛋盆，直到面粉与蛋糊完全融合

6/17. 将牛奶和玉米油混合，搅打均匀后顺着盆壁倒入面糊中

7/17. 将牛奶和玉米油混合，搅打均匀后顺着盆壁倒入面糊中

8/17. 用刮刀从下向下轻快地混合均匀，呈细腻有光泽的蛋糕糊

9/17. 用刮刀从下向下轻快地混合均匀，呈细腻有光泽的蛋糕糊

10/17. 将蛋糕糊倒入模具中，9、10分满

11/17. 将蛋糕糊倒入模具中，9、10分满

12/17. 入预热好的烤箱中层，150度上下火，45-50分钟即可

13/17. 入预热好的烤箱中层，150度上下火，45-50分钟即可

14/17. 出炉后可倒扣在晾架，凉后脱模入袋保存

15/17. 出炉后可倒扣在晾架，凉后脱模入袋保存

16/17. 看着真好看