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低卡南瓜蛋糕

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眉眉的健康厨房

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喜欢吃蛋糕,又想保持苗条身材,来试试这款南瓜蛋糕吧,无油无蔗糖,鸡蛋南瓜少量面粉加了点木糖醇,真正的低卡低热量,爱美的美眉放心吃无负担!
主料
南瓜泥200克鸡蛋4个低筋面粉20克
玉米淀粉10克
辅料
木糖醇50克

低卡南瓜蛋糕的做法,共7个步骤

低卡南瓜蛋糕的做法图解1

1/7. 南瓜泥倒入盆中,加入4个蛋黄搅拌成糊状,筛入低粉和玉米淀粉,切伴成南瓜面糊

低卡南瓜蛋糕的做法图解2

2/7. 4个蛋白用打蛋器打成硬性发泡

低卡南瓜蛋糕的做法图解3

3/7. 取三分之一蛋白加入南瓜蛋黄面糊中,切拌均匀

低卡南瓜蛋糕的做法图解4

4/7. 将切拌好的南瓜面糊倒入剩余三分之二的蛋白中

低卡南瓜蛋糕的做法图解5

5/7. 再次切拌均匀

低卡南瓜蛋糕的做法图解6

6/7. 把面糊倒入铺了油纸的模具中,将模具放入烤箱,并在烤盘中注入水,开170度,烤约25分钟

低卡南瓜蛋糕的做法图解7

7/7. 烤好了

小窍门

1、这款蛋糕口味比较清淡,喜欢甜些的可以在这个基础上稍微再多加一些木糖醇
2、做好以后冷却,用模具切出形状
3、放入冰箱冷藏后口感更佳

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营养信息

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  • 低卡南瓜蛋糕热量261 千卡
  • 脂肪11.21 克
  • 蛋白质23.97 克
  • 碳水化合物171.45 克
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