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南瓜蛋糕

南瓜蛋糕

yingling7

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主料
南瓜泥300克蛋糕小麦粉160克玉米油80克
奶粉30克白糖60克鸡蛋8个
辅料
白醋几滴

南瓜蛋糕的做法,共11个步骤

1/11. 准备好材料

南瓜蛋糕的做法图解2

2/11. 南瓜蒸熟后打成泥

南瓜蛋糕的做法图解3

3/11. 依次加入糖蛋黄奶粉油……搅拌均匀后加入面粉

南瓜蛋糕的做法图解4

4/11. 蛋白加入糖,点几滴醋用手动打蛋器打发

南瓜蛋糕的做法图解5

5/11. 打发得能拉出纹路就可以了

南瓜蛋糕的做法图解6

6/11. 加入三分之一的蛋白到拌好的蛋黄糊里

南瓜蛋糕的做法图解7

7/11. 拌好后倒入蛋白盆里翻拌好

南瓜蛋糕的做法图解8

8/11. 烤盘铺上锡纸!倒入烤盘!轻轻震一下!把大气泡震出来就可以了。

9/11. 放入预热好的烤箱中!上下火135℃烤制40分钟!后180℃烤5分钟上色即可

南瓜蛋糕的做法图解10

10/11. 香喷喷软绵绵的南瓜蛋糕出炉啦!

南瓜蛋糕的做法图解11

11/11. 南瓜放多点很软很绵!完全没有鸡蛋的腥味

小窍门

南瓜泥我个人感觉多点好吃点!这款其实就是基本款的戚风蛋糕加的南瓜!因为南瓜本身很甜了。糖还可以适量减少点哈!

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营养信息

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  • 南瓜蛋糕热量1279 千卡
  • 脂肪131.61 克
  • 蛋白质33.47 克
  • 碳水化合物156.85 克
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