主料 | ||
牛肉100克 | 面条120克 | 番茄1个 |
葱2棵 | 盐适量 | 酱油适量 |
沙茶酱10克 | 生粉10克 | 牛肉汤1大碗 |
杏孢菇1个 | 包菜150克 |
1/10. 所有食材来张大合影。
2/10. 牛肉加生粉,沙茶酱各10g,盐,老抽少量。搅拌均匀,腌制十分钟。
3/10. 其他食材如图切好。
4/10. 锅里加半锅水,水里放少许盐,等水烧开后下面条,煮开后再加少许水,再烧开即可捞出面条。
5/10. 捞出的面条盛大碗里。
6/10. 煮面条的汤倒掉,重新加入牛肉汤,烧开后加入番茄,杏包菇,包菜。
7/10. 再加入牛肉,打散。
8/10. 煮开半分钟,撒入葱花,关火。
9/10. 如喊的番茄牛肉,倒入面条里。
10/10. 再准备一小碟沙茶酱加入酱油,牛肉蘸着沙茶酱特别好吃!
1.牛肉腌制一会儿,才更入味儿。2.煮面条,时间不要太长,水里可加少许盐,水开后再加入面条,面条才会Q弹。3.这个菜谱是一个人的量哦!