主料 | ||
油皮:适量 | 中筋粉100克 | 白油35克 |
白砂糖5克 | 水45左右克 | 油酥:适量 |
中筋粉70克 | 猪油38克 | 馅料:适量 |
糖玫瑰300克 | 装饰:适量 | 食用红色素适量 |
1/9. 油酥:白油,中筋粉混合均匀揉成团备用
2/9. 砂糖,白油,水,中筋粉混合均匀成团备用
3/9. 油皮16g,油酥10g
4/9. 油皮压扁包油酥
5/9. 擀成椭圆形卷起醒10分钟,然后重复一次
6/9. 对折压扁后包15克糖玫瑰
7/9. 上下火180度烤25分钟
8/9. 出来后点红点
9/9. 最后附上一张包装参考图,塑料饼拖也是50g,外面是自封袋。