主料 | ||
低筋面粉(面糊糊)100克 | 山药泥(面糊糊)50克 | 水(面糊糊)270克 |
鸡蛋(面糊糊)一个 | 鱿鱼丝一包 | 包菜适量 |
洋葱适量 | 番茄酱或者照烧酱适量 | 沙拉酱适量 |
海苔两片剪成丝 | 泡打粉(面糊糊)1/4勺 |
1/5. 山药磨成泥,加低粉,鸡蛋,水和1/4勺泡打粉混合好,静置、准备其他食材
2/5. 包菜、洋葱、和鱿鱼丝切成丁
3/5. 开锅,倒入适量油,小火倒面糊糊,六至八分满,放菜和鱿鱼丁,多放点鱿鱼~会很好吃,忘了拍照了,下次补照片
4/5. 把放的菜向里面戳戳,等底部成型后翻转45度,再倒入一点面糊糊,然后完全翻转,定型~
5/5. 入盘先放番茄酱,如果有照烧酱也行,然后放沙拉酱,再撒海苔和剩下的鱿鱼丝~欧了~很好吃