主料 | ||
糯米粉500克 | 新鲜艾叶500克 | 粘米粉100克 |
白糖100克 | 花生米200克 | 黑芝麻100克 |
1/12. 新鲜艾叶洗净。
2/12. 放入锅里焯水,去除点苦味。
3/12. 焯水后放入搅碎机,加点白糖一起搅碎。
4/12. 搅碎后冷却备用。
5/12. 糯米粉,粘米粉搅匀。倒入刚搅碎好的艾叶汁。
6/12. 和均匀。备用,准备馅。
7/12. 花生米敲打成碎粒。黑芝麻放微波炉里微波2分钟打熟,然后搅拌机搅碎。
8/12. 碎花生,碎芝麻加入白糖搅拌均匀。
9/12. 可以包了。
10/12. 包成扁圆形,垫粽子叶。上蒸锅。
11/12. 蒸15分钟左右就可以了。
12/12. 算一算成本超级低,馅又多,吃着又放心。